HUFI - Chuyên trang Tuyển sinh ts.hufi.edu.vn

Ngành Quản trị khách sạn

 

NGÀNH QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN

MÃ NGÀNH: 7810201

Quản trị khách sạn là ngành học thuộc khối ngành Du lịch, Khách sạn, Dịch vụ cá nhân. Ngành học tập trung đào tạo kiến thức, kỹ năng, nghiệp vụ về lĩnh vực quản lý khách sạn. Sinh viên sau khi tốt nghiệp có thể đảm nhiệm các vị trí công việc từ nhân viên, chuyên viên, trưởng bộ phận, trưởng phòng, quản lý điều hành tại các khách sạn, resort, khu du lịch, trung tâm giải trí, trung tâm tổ chức yến tiệc và hội nghị…

Ngành học đào tạo cho sinh viên kiến thức chuyên ngành về quản trị tiền sảnh; quản trị F&B; quản trị buồng phòng; quản trị dịch vụ bổ sung; kỹ thuật và an ninh khách sạn; tổ chức quản lý các bộ phận lễ tân, ẩm thực, buồng phòng; tổ chức sự kiện, yến tiệc; quản lý chất lượng dịch vụ; marketing du lịch; quản trị nhân sự ngành khách sạn; kỹ năng giao tiếp, ứng xử; kỹ năng quản lý trong khách sạn, nhà hàng…

1. MỤC TIÊU ĐÀO TẠO

Chương trình đào tạo cử nhân Quản trị Khách sạn tại HUFI đặt mục tiêu kết hợp đào tạo gắn kết giữa kiến thức lý thuyết và hoạt dộng thực hành, thực tế tại doanh nghiệp. Đảm bảo chuẩn đầu ra về: kiến thức; kỹ năng; mức độ tự chủ và trách nhiệm:

🔶  Về kiến thức: kiến thức cơ bản về xã hội, chính trị, quốc phòng an ninh, công nghệ thông tin; kiến thức ngành cơ bản về lập kế hoạch, tổ chức và giám sát các quá trình hoạt động trong lĩnh vực quản trị khách sạn, quản trị dịch vụ du lịch; kiến thức chuyên ngành về quản lý, điều hành hoạt động chuyên môn trong quản trị khách sạn, quản trị dịch vụ du lịch.

🔶  Về kỹ năng: kỹ năng giải quyết các vấn đề phức tạp; kỹ năng dẫn dắt, khởi nghiệp, tạo việc làm cho mình và cho người khác; kỹ năng phản biện, phê phán và sử dụng các giải pháp thay thế trong điều kiện môi trường không xác định hoặc thay đổi; kỹ năng đánh giá chất lượng công việc sau khi hoàn thành và kết quả thực hiện của các thành viên trong nhóm; kỹ năng truyền đạt vấn đề và giải pháp tới người khác tại nơi làm việc, chuyển tải, phổ biến kiến thức; kỹ năng trong việc thực hiện những nhiệm vụ cụ thể hoặc phức tạp; có năng lực ngoại ngữ bậc 3/6 Khung năng lực ngoại ngữ của Việt Nam.

🔶  Về mức độ tự chủ và trách nhiệm: khả năng làm việc độc lập hoặc theo nhóm trong điều kiện làm việc thay đổi, chịu trách nhiệm cá nhân và trách nhiệm đối với nhóm; hướng dẫn, giám sát những người khác thực hiện nhiệm vụ xác định; tự định hướng, đưa ra kết luận chuyên môn và có thể bảo vệ được quan điểm cá nhân; lập kế hoạch, điều phối, quản lý các nguồn lực, đánh giá và cải thiện hiệu quả các hoạt động trong khách sạn và trong doanh nghiệp du lịch.

 

2. CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP

🔰 Sinh viên tốt nghiệp có thể làm việc ở những vị trí như:

🔶  Nhng v trí công vic t nhân viên, giám sát, qun lý ti các b phn tin snh, F&B, bung phòng; chuyên viên đào to, qun lý cht lượng dch v; chuyên viên marketing, sales, dch v khách hàng; qun lý, điu hành ti: h thng khách sn, khu ngh dưỡng cao cp, chuyên nghip ca các tp đoàn ln trên thế gii và Vit Nam.

🔶  Chuyên viên đào to, qun lý nhân s, qun lý cht lượng dch v; chuyên viên marketing, sales, chuyên viên thương hiu, dch v khách hàng; chuyên viên t chc s kin, hi ngh; qun lý điu hành ti: nhà hàng cao cp; trung tâm hi ngh, yến tic; trung tâm t chc s kin tm c.

🔶  Chuyên viên marketing, sales; dch v khách hàng; qun lý điu hành ti: các khu du lch; trung tâm vui chơi; khu th thao, gii trí đẳng cp (sân golf), các dch v gii trí ngh dưỡng, thư giãn…

🔶  T kinh doanh ngành dch v du lch, khác sn, nhà hàng, vi đa dng các hình thc: khách sn, nhà ngh, homestay, nhà hàng, khu vui chơi …

🔶  Ging dy kiến thc chuyên môn, ging dy thc hành ti các cơ s đào to nhân lc du lch, khách sn, nhà hàng: trường đại hc, cao đẳng, TCCN, trung tâm hướng nghip dy ngh...

🔶  Chuyên viên qun lý lĩnh vc khách sn, nhà hàng ti các cơ quan qun lý nhà nước v du lch.

 

3. ĐIỀU KIỆN TUYỂN SINH

🔰 Phương thức tuyển sinh:

1. Xét tuyển học bạ THPT các năm.

2. Xét tuyển thí sinh theo kết quả điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2021.

3. Xét tuyển thí sinh theo kết quả điểm bài thi ĐGNL ĐHQG - HCM năm 2021.

4. Xét tuyển thẳng theo Quy chế tuyển sinh đại học của Bộ Giáo dục & Đào tạo.

🔰 Tổ hợp xét tuyển:

A00 - Toán, Vật lí, Hóa học

A01 – Toán, Vật lí, Tiếng Anh

D01 – Toán, Địa lý, Tiếng Anh

D10Toán, Ngữ văn, Tiếng Anh

 

 4. MÔN HỌC TIÊU BIỂU VÀ TỐ CHẤT PHÙ HỢP VỚI NGÀNH

🔰 Các môn học chuyên ngành tiêu biểu

🔶 Quản trị tiền sảnh

🔶  Quản trị F&B

🔶  Quản trị buồng

🔶  Quản trị Resort

🔶  Quản trị Dịch vụ bổ sung

🔶  Đặt phòng và quản lý doanh thu

🔶  Nghiệp vụ lễ tân

🔶  Nghiệp vụ Bar

🔶  Nghiệp vụ buồng

🔶  Giao tiếp, ứng xử trong du lịch

🔶 Kỹ thuật và an ninh KS-NH

🔶  Kỹ năng lành đạo, quản lý KS-NH

🔶  Tổ chức sự kiện

🔶  Nhập môn quản trị khách sạn

🔶  Tài chính KS-NH

🔶  Quản trị chất lượng dịch vụ KS-NH

🔶  Marketing KS-NH

🔶  Dịch vụ lưu trú Homestay

🔶  Thực phẩm và rượu

🔶  Du lịch MICE

🔰 Những tố chất phù hợp với ngành

🔶  Đam mê, yêu thích khi ngành khách sn, nhà hàng, dch v du lch.

🔶  Yêu thích môi trường làm vic năng động, môi trường dch v chuyên nghip, đẳng cp.

🔶  Có tinh thn, thái độ sn lòng phc v, yêu thích môi trường làm vic quc tế.

🔶  Có sc khe tt, k năng quan sát và kh năng kim soát cm xúc tt

🔶  Kh năng giao tiếp tt, k năng ng x giao tiếp liên văn hóa.

🔶  Linh hot trong công vic và trong x lý tình hung

 

5. QUYỀN LỢI CỦA NGƯỜI HỌC

🔶 Được đào tạo kiến thứ chuyên ngành với đa dạng các hình thức học tập: lý thuyết; thực hành; thực tập nghề nghiệp; học kỳ doanh nghiệp; chương trình trải nghiệm thực tế tại các khách sạn, resort đẳng cấp và đạt chuẩn dịch vụ …

🔶  Được trang bị kiến thức cơ sở ngành, kiến thức ngành du lịch, giúp sinh viên dễ dàng học lên thạc sĩ hoặc học thêm các chứng chỉ khác để hoạt động nghề nghiệp đa dạng trong các ngành thuộc khối ngành du lịch, dịch vụ cá nhân như: quản trị khách sạn, quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành, du lịch,…

🔶  Được học thực hành tại cơ sở thực hành đạt chuẩn, cùng đội ngũ giảng viên chuyên ngành là chuyên gia trong lĩnh vực khách sạn, nhà hàng, ẩm thực, du lịch…

🔶  Được giới thiệu nơi thực tập và làm việc ngay khi đang học và sau khi tốt nghiệp.

🔶  Được tham gia các câu lạc bộ học thuật, các hoạt động, sự kiện sôi nổi của bộ môn, của khoa và của nhà trường.

🔶  Được hưởng các chế độ ưu đãi dành cho người học theo quy chế của Trường Đại học công lập.

🔶  Được hỗ trợ vay vốn học tập.

🔶  Thời gian đào tạo: 3,5 năm.

 

---

Để biết thêm thông tin tuyển sinh, liên hệ ngay:

 Điện thoại: (028) 6270 6275

 Hotline: 096 205 1080

 Website: http://ts.hufi.edu.vn